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KSBY noticias

Los CDC advierten a los clientes sobre un brote en varios estados de infecciones por E. coli relacionadas con los kits de ensalada picada Fresh Express Sunflower Crisp.

Hasta el 9 de diciembre, ocho personas de tres estados estaban infectadas con la cepa identificada en el brote, dijeron los CDC. Tres fueron hospitalizados, incluida una persona que desarrolló insuficiencia renal.

No hubo muertes.

Este brote es causado por una cepa diferente de E. coli que el otro brote actual relacionado con la lechuga romana cultivada en la región de Salinas, California, que tiene más de 100 casos reportados de infección, aunque los CDC están investigando un vínculo.

Los consumidores, restaurantes y minoristas no deben vender ni consumir ninguno de los kits de ensalada con una fecha de caducidad hasta el 7 de diciembre de 2019 inclusive, y con el código de identificación UPC 0 71279 30906 4, que comienza con el código de lote Z, dice el CDC .

Puede encontrar el código en la esquina superior derecha de la parte delantera de la bolsa.

Si tiene el producto, los CDC le dicen que lo tire, incluso si parte de la ensalada ya se ha comido y nadie se enfermó. La agencia de salud también recomienda lavar y desinfectar los cajones o los estantes del refrigerador donde se almacenó el producto.

Síntomas de una infección por E. coli

Los síntomas de una infección por E. coli incluyen calambres estomacales severos, diarrea y vómitos, según los CDC. Algunas personas también pueden tener fiebre baja.

Las personas generalmente se enferman de dos a ocho días después de consumir el germen de E. coli, y algunas personas infectadas también pueden tener un cierto tipo de insuficiencia renal.

La agencia de salud recomienda ver a un proveedor de atención médica si se presentan estos síntomas. También dice que tome medidas al escribir lo que comió la semana antes de enfermarse y reportar la enfermedad a un departamento de salud local. Lávese bien las manos después de cambiar pañales, usar el baño y antes de preparar alimentos para evitar infectar a otros.

Investigando el brote

Los CDC, junto con la FDA y los funcionarios reguladores y de salud pública de varios estados están investigando el brote, que también incluye enfermedades en Canadá.

Los funcionarios están entrevistando a personas infectadas sobre lo que comieron y a lo que estuvieron expuestos antes de su infección. De aquellos que han compartido información, el 100% informó haber comido un verde frondoso antes de que comenzara la enfermedad, y seis informaron que posiblemente comieron un kit de ensalada picada Fresh Express Sunflower Crisp.

La investigación aún no ha determinado qué ingrediente de la ensalada estaba contaminado, pero la información inicial sugiere que la lechuga romana en los kits probablemente provenía de la región de cultivo de Salinas donde se originó el otro brote existente.

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