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KSBY Noticias

California está lista para comenzar a hacer cumplir una propuesta de bienestar animal en 2022 que requiere más espacio para cerdos, pollos y terneros. La propuesta fue aprobada en 2018. Según Associated Press, solo el 4% de las operaciones porcinas pueden cumplir con las nuevas reglas.

Los dueños de negocios dicen que esperan un aumento aún más significativo en los precios de la carne de cerdo de lo que ya han visto. “Con la nueva legislación que ha salido sobre el confinamiento de animales, tienes a estos grandes productores criando una gran cantidad de animales en un espacio pequeño y eso se basa en nuestro sistema alimentario actual, tenemos mucha gente a la que alimentar”, dijo Carnicero de Morro Bay y propietario de una tienda de delicatessen, Geoff Montgomery.

“Mis precios tocino han subido casi un 40 por ciento desde que abrimos pensión completa de junio de 15 º . Estoy sintiendo el dolor ”, dijo la propietaria de Budget Café, Rhonda Mayeda. “Cuando esas reglas cambian, tiene un efecto dominó en todo el sistema. Es la oferta y la demanda y si no pueden satisfacer la demanda, los precios suben ”, dijo Montgomery. Montgomery agrega que está cambiando su enfoque de comprar sus carnes a comprar localmente en lugar de hacer sus compras a un gran productor.

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