Corte Suprema conocerá caso que podría elevar precio de carne de Cerdo

WASHINGTON (AP) — La Corte Suprema escuchará argumentos sobre una ley de California contra la crueldad animal que podría aumentar el costo del tocino y otros productos derivados del cerdo en todo el país.

El resultado del caso es importante para la industria porcina de $26 mil millones al año de la nación, pero el resultado también podría limitar la capacidad de los estados para aprobar leyes con impacto fuera de sus fronteras, desde leyes destinadas a combatir el cambio climático hasta otras destinadas a regular los medicamentos recetados. precios.

El caso ante la corte el martes involucra la Proposición 12 de California, que los votantes aprobaron en 2018. Dijo que la carne de cerdo vendida en el estado debe provenir de cerdos cuyas madres fueron criadas con al menos 24 pies cuadrados de espacio, incluida la capacidad de acostarse. y dar la vuelta.

Eso descarta las “jaulas de gestación” confinadas, recintos metálicos que son comunes en la industria porcina. Dos grupos de la industria, el Consejo Nacional de Productores de Cerdo con sede en Iowa y la Federación Estadounidense de la Oficina Agrícola, presentaron una demanda por la propuesta.

Dicen que mientras los californianos consumen el 13% de la carne de cerdo que se come en los Estados Unidos, casi el 100% proviene de cerdos criados fuera del estado, principalmente donde la industria se concentra en el Medio Oeste y Carolina del Norte. Mientras tanto, la gran mayoría de las cerdas no se crían en condiciones que cumplan con los estándares de la Propuesta 12.