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KSBY Noticias

Una subvención de California está de regreso por segundo año consecutivo. El dinero está destinado a ayudar a los pequeños restaurantes independientes.

El año pasado, esta subvención se ofreció a solo ocho condados de California, pero este año la subvención está abierta en todo el estado. La fundación de restaurantes de California se asoció con las compañías de energía de California para financiar alrededor de 300 subvenciones de $3,000.

Las subvenciones se centran en ayudar a los restaurantes a invertir en mejoras de equipos y retención de empleados.

«Cuatro de cada cinco restaurantes no tienen suficiente personal y aproximadamente el 60 % ha tenido que modificar su horario de atención debido a la falta de personal», dijo la directora ejecutiva Alycia Harshfield, California Restuarant Foundation.

Las empresas locales en San Luis Obispo dicen que mantener a sus empleados es una prioridad.

“Conseguir nuevos empleados y esa capacitación, asegurarse de que las personas estén listas lleva tiempo, por lo que es mejor mantener lo que tenemos”, dijo Pakka Sauer, copropietario de Bliss Cafe.

Los restaurantes dicen que esta subvención es algo que podrían usar después de las dificultades que presentó la pandemia de COVID-19.

“Sería súper beneficioso para el restaurante. No hemos podido hacer muchas mejoras desde COVID porque nuestro dinero tenía que gastar día a día para que el restaurante funcionara», dijo Aubrey Pyle, propietario del restaurante Louisa’s Place.

Las empresas dicen que cualquier ayuda que puedan obtener es beneficiosa.

«Todo ayuda, ya sea que $10, $3, $3,000 podrían conseguirnos un refrigerador nuevo y ayudarnos a reparar las cosas que deben hacerse en el restaurante», dijo Pyle.

Otros ya están pensando en la mejora que pueden hacer si reciben la subvención.

«Nuevo procesador de alimentos más jugoso, un par de cuchillos, ya sabes», dijo Sauer.

Algunos requisitos incluyen que las empresas ganen menos de $3,000,000 al año, no tengan más de tres unidades y estén ubicadas en California. La solicitud de subvención se abrirá el viernes y se cerrará el 30 de abril. Se puede encontrar más información en este sitio web.

Resilience Fund

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