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Estudiantes de artes culinarias tienen la oportunidad de conseguir trabajos

Restaurante popular entrevista a estudiantes de Pioneer Valley para cubrir puestos vacantes

SANTA MARIA, California – Un puño de estudiantes de Pioneer Valley tienen la oportunidad de pasar por el proceso de conseguir un trabajo de la vida real.

El miércoles, alrededor de una docena de estudiantes de artes culinarias de segundo año fueron entrevistados para un trabajo con Cool Hand Luke’s.

«Me entrevisté par mesera, buser y (el gerente) me preguntó si estaba dispuesto a lavar los platos, y le dije, ¡claro que si!» dijo la mayor Maria Uribe.

Uribe pasó parte de su hora del almuerzo entrevistando con la gerencia de Cool Hand Luke.

«Todo el día fue estresante, pero una vez que conocí al gerente que me estaba entrevistando, la forma en que habló me hizo sentir más cómoda, así que fue realmente genial», dijo Uribe.

El popular restaurante de Santa María está buscando llenar varios puestos abiertos.

Los dueños dijeron que están comprometidos a contratar estudiantes locales, muchos de los cuales nunca antes habían tenido un trabajo remunerado.

«Somos realmente grandes en la comunidad y solo estamos tratando de darles a los niños la oportunidad de hacer un entrenamiento práctico, especialmente a los niños en el programa culinario que ya están interesados ​​en el campo», dijo el propietario Shawn Van Pelt.

Los estudiantes de artes culinarias han completado todos los cursos relacionados con el trabajo que los preparan para ingresar a la fuerza laboral. Es parte de una lección educativa de la vida real.

Antes de su entrevista con Cool Hand Luke’s, todos participaron en una entrevista simulada, completaron una solicitud, diseñaron un currículum y obtuvieron un certificado de seguridad alimentaria reconocido a nivel nacional.

«Muchos de esos estudiantes nunca se han entrevistado antes, por lo que el hecho de que van a sentarse a través de una entrevista con alguien que podría estar interesado en contratarlos es extremadamente valioso», dijo la maestra de artes culinarias de Pioneer Valley, Jenn Montanez.

Todos los estudiantes que entrevistaron recientemente obtuvieron el Certificado de manipuladores de alimentos ServSafe de la Asociación Nacional de Restaurantes.

«Es algo que se requiere cuando se trabaja en o alrededor de los alimentos», dijo Montanez. 

«Todos mis estudiantes de Culinary Arts 2 ayudan a administrar un café dirigido por estudiantes para todos los miembros del personal aquí en el campus. Antes de que podamos abrir ese café, todos deben obtener ese certificado que demuestre que tienen conocimiento de alimentos y seguridad, temperaturas de cocción , para que puedan cocinar para el público «.

La propiedad de Cool Hand Luke dijo que es probable que la mayoría de los solicitantes sean llevados al restaurante en un futuro próximo para una segunda entrevista y que la mayoría, si no todos, serán contratados para el próximo verano.

Para Uribe, ella mantiene los dedos cruzados.

«Este sería mi primer trabajo y si lo obtuviera, sería genial. Me daría como adolescente más oportunidades de salir. Tendría mi propio dinero», dijo Uribe.

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